ELABORACIÓN DE NUEVAS TENDENCIAS, SIN PERDER LA TRADICIÓN
Empleamos la última tecnología para la elaboración y crianza, con el objetivo de mejorar la calidad de nuestros vinos
Nuestro primer objetivo es mejorar la calidad, desde el viñedo, la elaboración, crianza, hasta el embotellado, pudiendo satisfacer las nuevas tendencias del mercado nacional e internacional. Contamos con la última tecnología que existe para la elaboración y crianza de vinos.
Los vinos lo elaboramos en frío para la fermentación alcohólica y posteriormente, tras la fermentación maloláctica y según las analíticas, se decide el tipo de barrica en el que ha de envejecer, durante cuánto tiempo y el momento del embotellado.
Bodegas Darien,
La Rioja
Darien es una bodega de arquitectura vanguardista rodeada de viñedos, a la que se incorpora la última tecnología enológica para hacer vinos personales y modernos.
Premio »Best of Wine Tourism 2009» en arquitectura.
Bodegas santa margarita, Castilla la mancha
Se ha convertido en una de las empresas pioneras en su campo: la selección y producción de plantas de viña de calidad. Ahora pone sus conocimientos adquiridos durante varias generaciojnes al servicio de la elaboración y crianza de grandes vinos.