La elaboración


Nuestro primer objetivo es mejorar la calidad, desde el viñedo, la elaboración, crianza, hasta el embotellado, pudiendo satisfacer las nuevas tendencias del mercado nacional e internacional. Contamos con la última tecnología que existe para la elaboración y crianza de vinos.


Los vinos los elaboramos en frío controlado para la fermentación alcohólica y posteriormente, tras la fermentación maloláctica y según las analíticas, se decide el tipo de barrica en el que ha de envejecer, durante cuanto tiempo y el momento del embotellado.

 

Las bodegas


BODEGAS DARIEN, en La Rioja

Darien es una bodega de arquitectura vanguardista rodeada de viñedos, a la que se incorpora la última tecnología enológica para hacer vinos personales y modernos. Premio “Best of Wine Tourism 2009” en arquitectura.

darien

BODEGAS SANTA MARGARITA, en Castilla la Mancha

Se ha convertido en una de las empresas pioneras en su campo: la selección y producción de plantas de viña de calidad. Ahora pone sus conocimientos adquiridos durante varias generaciones al servicio de la elaboración y crianza de grandes vinos.

santa margarita